热泵烘干机是一种热量提升，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体)，主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。
热泵烘干机是用少量的电能驱动热泵压缩机做功，通过热泵装置中的构成部件蒸发器、压缩机、冷凝器和膨胀阀，促使工质不断完成蒸发（吸收环境中的热量）-压缩-冷凝-节流-蒸发热力的循环过程，从而将空气环境中的大量分散的太阳能热量转移至烘干房烘干所需的热量。
热泵烘干机的工作原理是怎么样的？
制冷剂被压缩机加压，成为高温高压气体，进入冷凝器，冷凝液化放热，成为液体，同时将烘干房空气加热，从而达到提高烘干房温度的目的。通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。
排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约70%的新风预热能耗。